有些人看到高血脂三个字可能没什么感触，因为并没有什么冲击力，也不知道血脂高会对自己造成什么影响。不过要是说高血脂都和冠心病、心绞痛、心肌梗塞、猝死、脑梗塞、脑溢血、中风等这些病有关系，这样很多人就恍然大悟了。高血脂就是因为不良的饮食、生活习惯，导致过量的脂质产生，并在血管内皮沉积，而形成了粥样化斑块。高血脂是动脉粥样硬化性疾病的主要危险因素，这种疾病在我国发病率高，危害大，病情进展凶险，其死亡率约占人类总死亡率的半数左右。
血脂高的人吃什么降血脂？血脂高是现代社会一大普遍存在的健康问题，那有什么方法有助于我们降血脂呢？其中饮食降脂是不错的选择，那血脂高的人吃什么降血脂呢？
1、大豆富含卵磷脂，它可以使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，降低血液中的胆固醇，改善高血脂、血粘稠的现象。
2、山楂是很好的降血脂的食品，山楂里面含有三萜类和*酮类成分，能降低血清胆固醇，山楂的维生素C，具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有较好的疗效。
3、田七花即为三七花。质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、减肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神补气。提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。三七花中含有一种三七素的物质，这种物质能够有效的促进血小板进行聚集甚至变形，最终达到止血的作用。除此之外，如果身体患有高血压以及高血脂这些血液疾病，服用三七花可以很好的进行舒缓。
4、决明子具有降血压、降血脂、抗菌等作用，用于治疗高脂血症有一定疗效。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、碳水化合物等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。坚持喝，对便秘有很好的效果。决明子性甘苦微寒，归肝、胆、肾三经，具有清肝明目，润肠通便，降脂瘦身的功能，可用于头痛眩晕,目赤昏花，大便秘结等。
5、苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
6、无花果是桑科无花果树的果实，它含有丰富的营养物质，它含有的脂肪酶和水解酶等物质，具有降低血脂和分解血脂的功效。无花果含有丰富的营养物质，有可以药用的价值，无花果干完整的保留了无花果的营养价值，对降血脂有这很大的帮助
7、葡萄干中含有的藜芦醇营养物质成分，能够有效的降低胆固醇，降低血脂，对于高血脂患者是一个很好的选择，葡萄干它可以做零食吃，味道好，含有丰富的维生素和矿物质等，而且它含有的营养物质能够起到降低胆固醇，降低血脂的作用。
8、罗布麻茶含有芸香苷，类似于维生素P活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高，并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是静东堂罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。