现在生活水平不断的提高，很多人都是有着三高的毛病，出现高血脂的现象，出现高血脂，会诱发很多的疾病，给健康产生较大的影响，日常的一些降血脂的药物是有着效果的，但是不适宜长期的服用。然而另一方面，很多人面对美味佳肴，总是难抵诱惑，饮食的不合理，让血脂难以有效降低，长期反复高血脂便难以治愈，其实科学控制饮食并不难，只需牢记“食物信号灯”，这里小编就和大家介绍一些高血脂患者不能吃、少吃和适宜常吃的食物，大家可以参考。
拒绝红灯食物
这类食物主要包括富含动物性油脂的食物、胆固醇过高的食物、过量油脂烹调的食物。前者主要包括猪油、牛油、羊油等及动物的可见脂肪部分，如肥肉、奶油等；油炸、煎的油腻食物及椰子油、棕榈油、氢化奶油所制作的食物，如薯片、方便面等。而胆固醇过高的食物包括动物内脏、蟹*、鱼卵等。红灯食物能不吃就不吃，能少吃就少吃。
慎选*灯食物
*灯食物不要摄入过量。这类食物包括富含油脂的种子类食物，如花生、腰果、核桃、瓜子等坚果，每天吃20克为宜。还有植物来源的烹调油，包括大豆油、花生油、葵花子油、橄榄油、玉米油等，全日烹调用油以每人25-30克为宜。
常吃绿灯食物
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、苦荞茶：苦荞茶能够改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，有软化血管、降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、辅助食疗作用。
3、桑葚果
桑葚果属于药食两用的食物，主要是因为它的营养价值较高，桑葚中富含多种人体所需的营养物质，不管是泡茶饮用还是直接食用，均有很好的养生保健作用，对于预防心脑血管疾病以及在降三高上都有不错的效果。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、燕麦：含有大量的水溶性膳食纤维，能降低血液中的胆固醇含量，有助于防止动脉粥样硬化，帮助改善高血压。可以有效防治心脑血管疾病的发生。同时含有极丰富的亚油酸；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
6、罗布麻茶
新疆野生罗布麻茶中所含高含量的绿原酸进入人体后被人体吸收，斩断高血压的发病根源，清除“血*”，疏通血管，恢复血氧供应，降压效果强劲，消除头晕、头痛、耳鸣、眼花、乏力等高血压症状，而罗布麻茶中所含*酮（槲皮素），也有强的降压作用，两者是“双效合璧”，降压效果更加显著。
除此以外罗布麻茶对高血压、高血脂独特的食疗效果还体现在其含有鞣质，类似于维生素P活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积。而且罗布麻茶中的单宁酸能抑制血压升高，并对高血压患者的血压进行降低的作用，特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。
两个降脂食疗方
醋泡生姜片
一斤生姜，洗净晾干，切成薄片，装在一个大口瓶内；再放入半斤冰糖；然后倒入一斤白醋（注意：白醋一定要真正的米醋，千万不要醋精兑的和各种添加剂勾兑的醋，一定要切记！切记！）,白醋没过姜面即可。最后将瓶口封死。8天后，开始食用。每天早上空腹吃5—8片姜（视姜片大小而定）喝一小勺醋。千万不可以晚上吃姜，医学上有“早上吃姜如人参，晚上吃姜赛砒霜”之说。
桑叶槐米饮
首先准备好荞麦米45克、桑叶5克、槐米25克、枸杞15克、决明子10克、野菊花5克。做法：炒香决明子，然后把材料加入瓦罐，大火煮开，小火慢熬一个小时，取汁每日早中晚喝3次，但需注意不要隔天喝。