现如今，各种疾病的发病率是越来越高了，而动脉硬化这种疾病也是困扰着许多的患者，这种疾病对于身体的伤害是非常大的。
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多，近年来本病在我国逐渐增多，成为老年人死亡主要原因之一。那么动脉硬化患者平时如何防治呢？
动脉硬化患者的饮食很重要，这里先给大介绍一种家常食物，动脉硬化患者可不能常吃，这个食物就是豆腐
在豆腐中含有丰富的蛋氨酸，这种物质会在酶的作用下发生转化，形成半胱氨酸，还会对动脉血管壁上的内皮细胞产生诸多不利的损伤，从而容易使得胆固醇和甘油三脂在动脉壁上堆积，这也是导致动脉硬化形成的主要原因。
而动脉硬化则是危害生命健康的重要因素，有句俗话说：天不怕，地不怕，就怕动脉硬化。因为动脉血管遍及全身，因此动脉硬化会随着病情的不断发展，从而危害全身各个脏器系统。
其中，脑动脉梗死会造成脑出血或脑梗死，肾动脉硬化则会引起肾衰竭等疾病。因此，对于本身患有动脉硬化的患者而言，吃豆腐所存在的危害是很大的。
介绍完了这个不能吃的家常菜，那么动脉硬化可以经常吃什么呢？下面小编就给大家介绍一些能够软化血管的天然食材
三七属于“药食同源”的中药材，具有活血和养血的双向调节功能，软化血管，促进血液健康，减少血液稠密。
黑蒜具有很好的清血管作用，其中所含有的大蒜素可消除积存在血管中的脂肪，可起到降脂的作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
罗布麻茶被称为长寿药，具有清除血管壁沉积物、软化血管、降压清脂、常年稳压的作用。对心脏、血管及老年痴呆都有一定的康复效果。
北庭专供罗布麻茶含有丰富的总*酮化合类物质，如槲皮素、羽扇豆醇、三十烷醇、金丝桃苷、紫云英苷、芸香甙类、*酮甙类、强心甙类等，还富含有机酸类化合物、氨基酸、钙、镁、钾、锌、锰、铁、硒等成分。罗布麻茶的功效与作用有清火、降血压、降血脂、强心、抗辐射、利尿、延缓衰老、改善心血管功能等。
牛蒡茶是非常养生健康的花茶，能调节血压和血脂，还能排*调节糖尿病，常喝能增强身体的抵抗力。
黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，对血管有良好的保健作用。平时可以用黑豆打豆浆或熬汤食用，可促进血液循环，保持血管清洁。
食用红松子对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效，尤其对于老年人的养生保健有着积极的作用，对人类的心血管类疾病也有很好的预防功效。
蓝莓干具有良好的营养保健作用，对防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管，增强免疫力等都有良好的功效。
铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇，是不错的食物。
蜂蜜可以说是任何食物的百搭品，并且也使得各种食物都增加不可言喻的美味。同时，它也是血管的清道夫，长期食用，能够帮助人体改善血液的营养状况，防止血管硬化。
葛根粉具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，有增加缺血组织的血液供应量作用，现在医学一般也用于糖尿病中。葛根粉还有防动脉硬化，脑血栓等心脑血管疾病，坚持吃还可以提高免疫力。
苦荞茶中含有碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，常喝可以软化血管、改善微循环作用，使血管年轻起来哦。苦荞茶对促进幼儿的发育也有一定作用，并且对于糖尿病患者也是有一定的降血糖和调节胰岛素作用。
菊花能帮助扩张冠状动脉，增加血流量，还能够抑菌长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇、高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。菊花茶具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，还能降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。
柠檬有防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度的作用，常喝可以帮助提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血。柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子，促进血液凝固的作用，还有延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效