罗布麻叶

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TUhjnbcbe - 2022/10/21 19:05:00

湖北咸宁这个古镇曾是著名茶市砖茶有特色

咸宁赤壁这个小镇有条米的古街沿线古建筑多

湖北咸宁赤壁羊楼洞古镇,是湘鄂边境一个小镇,也曾经是中俄万里茶路的著名节点,当年中国湖南、福建、江西的茶叶在这里汇集,加工成青砖茶、砖茶,销往关外、口外、俄罗斯、欧洲。

茶叶曾经是中国重要的外贸物资,丝绸、瓷器、茶叶是中国出口创汇三件宝,也是中国古代繁荣昌盛发达的源泉。

我曾经计划用时5到10年写作一本中国茶书,计划考察福建、江西、浙江、湖北、湖南、四川、山西、内蒙各地,但是行程2年,一家文化公司约稿、催稿,3个月仓促成书,由于茶书、原创茶文化文学作者难找,质量也难以保证,这一组书稿六人六部最后辗转才得以出版,由我兼职供职北京一家文化公司出版发行。

原创美食文化文学作者很难找,因为写作难度太高,能写吃喝饮食原创文学文化图书的,全国大概到人,能写茶原创文化文学图书的全国可能不到50人,至于写酒原创文学文化图书的,可能不到10个人。我说的是原创,不是编著、洗稿、攒书。

无他,首先,写这类书,需要是美食家,还需要是旅行家,需要游历考察中国甚至世界各地,亲自品尝、品味,需要金钱、时间,问题你有钱吃喝、考察,可能就没时间写作,还需要阅读、消化、吸收大量同类书籍、史料、资料,需要文化积淀、文学素养,还得是饮食、美食、茶、酒文化专家、学者。有人有文化,不文学,有人很文学,不文化,有人文学、文化都有,没时间考察、旅行,有人文学、文化、时间都有,但是他没钱,没钱怎么游历四方。

所以大凡美食作家,都是有钱有闲有文化还要很文学的,你还得有心情,有写这类闲书的决心,决心似乎又和闲情不沾边了。

中俄万里茶路起点在福建武夷山,经过江西上饶铅山、南昌、九江、修水,湖北咸宁赤壁,湖北武汉汉口、武昌,河南南阳赊店、社旗、唐河,山西大同、内蒙包头等地。湖南的安化也是重要黑茶、砖茶产地,占据中国清代茶叶销量大部。

湖南茶清代为何行销海外,恐怕和湘*崛起有关。(待考)

赤壁有长江,也距离洞庭湖不远,水运转运方便,湖南茶也好,江西、福建茶也好,都便于集中到这里,从赣江、洞庭湖、鄱阳湖、湘江、长江来的茶在这里集中,加工、压制成青砖茶,然后发往武汉的茶市,再往河南转运。

汉江或者也是重要的通道,水运价格低廉,在古代能借助风力、水力,因为古代道路、车辆、交通、运输能力和现在不能比。羊楼洞这个不起眼的小镇,在清代曾是著名繁华的集市、集镇,当年这里有多家茶庄,人口有4万,要知道解放后,华中一个中等县城,80、90年代人口可能也就1万到3万,而且现存的一条古街有米长,这几乎和80年代、90年代一个县城的主街差不多长了。由此,可见明清时期这里的繁华。

青砖茶后来衰落了,原因是英国人在印度、锡兰种植茶叶成功,不再从中国进口、转运。日本也种植茶叶成功,再加上日本侵华战争,战乱等原因,所以中国的茶主要就内销了,这条茶路就中断了。再后来,美国发明了速泡袋装茶等等。砖茶就是一种紧压茶,把茶叶压制成砖头,分量很足,样子和青砖差不多。这种茶,你要冲泡、饮用得使用刀子或者工具切割、捣碎,它主要是适合做奶茶、糖茶这些东西。英国人喝茶当然是贵族范儿,比较讲究,下午茶就是英国文化,现在从港澳、广东又传播到内地。

羊楼洞镇还在生产一些砖茶,也是物质文化遗产和传统工艺了,更多是旅游纪念品、工艺品、收藏品,或者是销往新疆、内蒙、西藏一些地区,那边的人还保留着砖茶的传统。

这茶好喝不好喝呢,所谓的川字茶,看品种、工艺、产地了,有高、中、低档,也有绝品、极品。它主要是边销茶,以及销往欧洲一些国家,也就是食肉民族,马背民族,他们常年吃肉、脂肪食物,需要茶来消食、去腻,甚至有清朝官员认为欧洲人膝盖不能弯曲,肚子里都是板油,是野蛮人,只要不给他们茶叶,他们就会因为不能消化死去。

我在新疆旅游时候,每天吃羊肉,确实很想喝茶,但是在草原、山里买不到,只能是喝什么瓶装红茶、绿茶或者买当地一种罗布麻茶替代。

茶和烟酒一样,其实都是容易上瘾的,当然茶对身体有好处,有维生素、氨基酸,还有多种微量元素,总体是利大于弊,利于养生、保健,这也是一个健康和医学常识。

羊楼洞镇曾经繁华、繁荣,街道上深深的车辙印迹可以证明这一点。而沿街那些高大、阔气,矗立了百年的老建筑,沿街罗列密布,也在诉说曾经富庶的过去。这里有很多明清、民国遗存的古建筑,也是鄂东南、江汉平原乃至湖北少有的保存较为完好的明清古镇建筑群落,还保留着当年的原汁原味。

当年晋商们发掘、开发了茶路,随着票号的衰落和现代交通、海运、铁路、公路的发达,过去的茶路衰落了,但是中国茶仍然受到世界人民喜爱,今天茶仍然是世界上饮用人口最多的饮料。

在羊楼洞镇上,你也可以买到一些当地特色砖茶,高速服务区和赤壁一些土产、特产商店、超市、商场也有。这茶总体来说,有楠木和腐木味道,叶片粗大,茶汤浓郁、高香,回味恬淡,看你喝不喝得惯,喜欢不喜欢,它主要是一种边销茶,在古代也属于战略物资,唐宋都有茶马互市,什么榷场、边贸,用茶叶来换边疆地区的马匹。

我前些年去的时候,这个古镇几乎没什么游客,赵李桥稍微热闹一点,在古镇看古街、古建筑,品尝古香古色,缅怀追忆历史,品读茶文化,鉴赏古老砖茶,也是一种乐趣,也是一种对于文化的传承和追思!

昆德拉传媒南宫玄

其他:部分图片供模拟想象,不代表文字特指。

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