半马羊羊肉和普通羊肉究竟有哪些不同呢？主要有这3点。
1、半马羊与普通羊相比，羊肉几乎没有膻味
羊肉的膻味，与羊种、羊龄、饲料、公母、阉割与否，都息息相关。
半马羊，之所以没有膻味，最直接的原因就是饲料。半马羊自然放牧在塔河流域两岸的戈壁滩、盐碱地中，这儿干旱少雨，盐碱浓度很高，导致土壤碱化，尤其是硫化盐和硫化碱，所以这里生长的植物也多是耐盐碱性植被，例如芦苇草、甘草、骆驼刺、罗布麻、胡杨树叶等。
这些饲草富含盐碱，具有天然的排酸能力，可以去除羊肉中带有特有强烈膻味物质的脂肪酸，又有一定的药用效果，使得半马羊的肉质、香味、口感极佳，与众不同。
味美，自然也就价高，半马羊羊肉是要比其他地方的羊肉略贵的。
2、半马羊天然散养，肉质紧实，肌纤维韧性更强
与人工饲料圈养的育肥羊不同，半马羊以自然散养为主要的饲养方式。半马羊从小生长在地广人稀的戈壁草原中，每天至少要徒步二三十公里的路程，才能吃饱，这相当于半个马拉松的距离，“半马羊”这个称号也就因此而来。
圈养的育肥羊，因活动范围有限，食物来源单一，所以上膘较快，体型庞大，肉质松弛有膻味。
而半马羊由于每日行走在戈壁滩中，饿了就吃碱草，渴了就喝雪水，所以肉质紧实，肌纤维韧性强；少脂不腻，无膻腥味，可谓是羊肉中的极品。
3、半马羊选用稀缺品种，产量有限，品质更珍贵
半马羊在品种选取上优中择优，更多选用了来自尉犁县（以尉犁县东河滩为最佳）的尉犁罗布羔羊。尉犁罗布羊作为塔河流域本地羔羊中的主体优势畜种，素来享有“天下羊肉尉犁香”的美誉，在当地还受到了“特殊保护”。
这个品种一般一年一胎，一胎一只，与其他地方一胎多只的羊种相比，产量要远远低得多；再加上羔羊是一年内的小羊，宰杀了就不能继续繁衍，这种一胎一只的特性无疑很大程度提高了半马羊羔羊的成本。由此可见，半马羊的珍贵性自然不言而喻。
高质量的选种，再加上其产量有限的特性，造就了半马羊羊肉肉质绝佳、品质珍贵的特点，半马羊羊肉由此被当地奉为“羊中贵族”。
可以看出，半马羊与普通羊肉相比，确实拥有更多优势。这样的半马羊羊肉，你们喜不喜欢呢？欢迎大家评论区留言~