在华夏神州，上下五千年，荡尘俗，涤昏寐，越众饮而独高，攸关国人精神层面的饮品，莫过于茶了。
日常品饮其实不必如茶艺表演那样庄重和繁琐，工作之余、午饭之后饮一杯茶其实更多的是休息，今天智圆学校举办“盖碗冲泡”的茶艺体验课，在谷雨这个美好的日子里，让更多的人认识茶、了解茶，让爱茶的人更亲近茶。
01本期体验课我们采取改良版的U型排桌，利于学员视野开阔，互相交流。02用盖碗泡一盏茶，不管是察色、嗅香、品味、观形，都一一满足。另外盖碗清理比茶壶方便，估计也是许多人喜欢用盖碗泡茶的原因。
导师示范
学员实操
03一般而言，市面上最多见的、公认实用性最佳的选择，就是90cc—cc容量的盖碗，茶水与投茶量的比例为20:1。
盖碗容量为90毫升，正好够一个人独饮；三只茶杯的容量为70毫升，口渴时，一口干可解渴，小咗品茗更有茶趣。
茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地，一个小宇宙，也包含了古代哲人讲的“天盖之，地载之，人育之”的道理。
端起盖碗，天（杯盖）、地（杯托）、人（碗身）都握于自己掌中，喝茶才能喝出“天地人和”的最高境界。
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