盏闹元宵
元宵佳节的茶俗与饮茶
作者
茗
正月十五夜，
是一年中第一个月圆之夜。
元宵节，
是中国春节之后的第一个重要节日，
列入国家级非物质文化遗产名录，
也是汉文化圈的地区和
海外华人的传统节日之一。
元宵节，不仅有热闹的灯彩、
美味的汤圆，
也有浓郁的茶俗、精妙的茶饮!
元宵节活动，好一个“闹”字了得!
在中国的传统节日，有过年、过节的说法，有龙舟竞渡、清秋赏月，唯独元宵节用一个“闹”字—闹元宵!
1.朝代沿革
“千门开锁万灯明，正月中旬动地京。”
唐朝，在国力空前强大的唐朝，元宵赏灯十分兴盛，无论是京城或是乡镇，处处张挂彩灯，人们还制作巨大的灯轮、灯树、灯柱等，满城的火树银花，十分繁华热闹。
宋朝，灯节更加丰富多彩，元宵赏灯持续五天，灯的样式繁复多样，逛灯市更是一件十分赏心悦目的事情。诗人辛弃疾写道：“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”，说的就是宋朝灯节花灯无
元宵节花灯数，烟花如星雨。那时还兴起了猜灯谜，即将各种灯谜写在纸条上，贴在花灯上，猜中的人还能得到小小的奖励。这种娱乐益智的活动受到人们喜爱，广为流传。
明朝的灯节持续的时间更长。自初八开始点灯，直到正月十七的夜里才落灯，整整十天，以显示歌舞升平，是中国历史上最长的灯节。
清朝，满族入主中原，宫廷不再办灯会，民间的灯会却仍然壮观。元宵节清朝则只有三天，但是灯火璀璨，灯也更加精致奇幻，依然十分吸引人。
●●●元宵节茶俗春光荡漾在茶盏●●●
在元宵节，除了吃汤圆，也有相关的茶饮与茶俗活动。春节之后，是新年的开始，也是新春的起步。元宵佳节的茶饮，更多表现的是新年的喜庆，是新春的喜悦。在清丽的茶盏中，荡漾的是浓情的春光!
元宵节的茶饮，大多延续着喝新春茶的习俗。在瓷碗内放入茶叶，再加上几粒红枣、莲子，喝起来香甜可口，祝愿日子过得甜甜美美，事事顺意。也有的喜欢享用糖茶，这是茶叶加冰糖、红枣、瓜糖、花生仁冲泡而成。喝下糖茶，寓意着生活甜蜜，平安喜乐，吉祥如意。
元宵节的茶饮，许多带有地方特色。鄂东一带的“元宵茶”，制作颇为奇特，先将芫荽(香茶)叶切碎，伴以炒熟碾碎的绿豆(或*豆、饭豆)、芝麻，再加入食盐，腌上数日，装罐备用。饮用之时，冲入沸水，茶品鲜香味美，豆子、芝麻颇有嚼头，既可解渴，又能充饥。
元宵节的茶饮，新绿成为主打的色彩。广东揭西客家人到正月十五元宵节，有家家户户做“菜茶”的习俗，也就是煮十五样擂茶。每到元宵节清晨，青年妇女、小姑娘就到菜园里采摘十五样青菜。其中，一定要有香葱，据说吃了日后会聪明;也要有大蒜，吃了会计算，能当家理财;还要有藠头，吃了就会有窍门，心灵手巧。到了晚上，她们结伴观赏灯会，游巷串门，玩耍尽兴，再回家煮擂茶，共同分享，预示新年大吉，平安顺利。
元宵节茶饮，五彩缤纷春意浓!
02
元宵佳节如何选择茶品
一是赏心悦目，符合喜庆气氛;二是根据个人嗜好，饮用不同茶叶;
三是坚持科学饮茶，有利身体健康。
从赏心悦目，符合喜庆气氛来看，饮用绿茶是很好的选择。绿茶保留了鲜叶内的天然物质。其中保留了85%以上鲜叶的天然物质，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少。绿茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，对于消食去腻，减肥去脂也有很好效果。绿茶“清汤绿叶”的特点，与迎春祈福极为默契。
从根据个人嗜好，饮用不同茶叶来看，各种茶类都可以选择。无论普洱茶还是乌龙茶，还是红茶，都具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、生津、止渴、醒酒解*等多种功效，可以清胃生津、消食化痰、解酒解*、利尿散寒、止咳化痰、降低血脂胆固醇等。元宵佳节，品饮喜爱的茶品，实在是一种极好的享受。
当然，无论选择何种茶叶，坚持科学饮茶，有利身体健康，都是必须遵守的原则。元宵节的食品，由于油腻味重、不易消化的居多，科学饮茶显得尤为重要。一般说来，要重视三个方面的问题:一是根据身体状况选茶。凡是胃寒者，不喝或者少喝绿茶、生普。二是根据天气选茶。中国地方辽阔，元宵之际，南方有的温暖如春，北方有的天寒地冻，气温悬殊，选茶不同。三是饮茶时间的把握。节日之时，吃饭之前，刚吃饱之后（一般隔半小时之后才能饮茶）都不宜过多喝茶，以免冲淡胃液，影响消化。只要科学饮茶，艺术品茶，就会成为节日的赏心乐事!
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愿花常好人常见月常圆
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节日传说点彩灯的来历：
传说在很久很久以前，凶禽猛兽很多，四处伤害人和牲畜，人们就组织起来打它们，有一只神鸟因为迷路而降落人间，却意外的被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分震怒，立即传旨，下令让天兵于正月十五日到人间放火，把人间的人畜财产通通烧死。天帝的女儿心地善良，不忍心看百姓无辜受难，就冒着生命的危险，偷偷驾着祥云来到人间，把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息，就如头上响了一个焦雷，吓得不知如何是好。过了好久，才有个老人家想出个法子，他说：“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来，天帝就会以为人们都被烧死了。”大家听了都点头称是，便分头准备去了。到了正月十五这天晚上，天帝往下一看，发觉人间一片红光，响声震天，连续三个夜晚都是如此，以为是大火燃烧的火焰，心中大快。人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功，从此每到正月十五，家家户户都悬挂灯笼，放烟火来纪念这个日子。元宵佳节猜灯谜
池塘亮底（打一字）—汗
内里有人（打一字）—肉
谢绝参观（打一字）—企
床前明月光（打一字）—旷
对影成三人（打一字）—奏
总是玉关情（打一字）—国
柴门闻犬吠（打一字）—润
我独不得出（打一字）—圄
三点河旁落（打一字）—可
生在山中，一色相同，泡在水中，有绿有红（打一食物）—茶
一只无脚鸡，立着永不啼，喝水不吃米，客来把头低”（打一日常用品）—茶壶
外面冷冰冰，里面热心肠，一夜到天亮，肚里还不凉（打一日常用品）—暖壶
有硬有软，有长有宽。白天空闲，夜晚上班（打一日常用品）—床
有风吹不动，它动就生风，若要不动它，待到起秋风（打一日常用品）—扇子
草木在本心
我国的茶迷，源远流长。最早的当属古代谜家所攫取的唐代诗人张九龄的《感遇》一诗中的“草木有本心”之句，所配制的“茶”字谜。
茶虽是草木中人，却也不惜赴汤蹈火，成为古往今来人们生活的一种闲情雅致。也许你会在元宵之夜，邂逅一个同你一样爱茶之人。你们携手品茗，看遍大地旖旎风光，你们的爱情如茶一般亘古幽香。
THEEND.
.02.26
作者信息
茗/创始人之一
一个热爱生活
健康生活的90后
梵香品茗
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