一直以来,野茶都只是很少几位顶级的发烧友在向茶农“下订单”之作,因为其卓越的品质与稀缺性茶价向来居高不下,发烧友们也只是制作一片两片尝个鲜“玩玩”而已,野茶注定以高冷的姿态成为顶级的小众产品。
于茶企而言,要推出一款野茶的产品,首先要考虑的问题就是:产量与品质。野茶太稀缺,如果不能覆盖绝大部分的野茶产区根本无法推出野茶产品。再者,调配过的野茶更具层次感与饱满度,而野茶的调配,更像是拿钻石镶嵌钻石,只有具备丰富的野茶原料才能以“优”显“优”进行调配。推出一款野茶产品难度如此之高注定了没有哪个茶企有实力或者说愿意花费大量资金去做出这样一款顶级产品。
野茶,成为了遗落在深山数百年的珍宝。于茶农而言,知道野茶的所在无异于守着一座小金库,在衡量是“自产自销”还是按标准采摘好鲜叶交到雨林古茶坊这个问题上,雨林古茶坊数年的扎根源头起到了关键性作用。茶农首先需要保证的是生活,雨林古茶坊与茶农共同商量制定价格,满足茶农最基本的生活需要,才能换来最基本的配合。将采摘好的野茶鲜叶卖至雨林古茶坊可以获得丰厚的报酬,同时又省心,不需要加班加点在家里生产同时担心做好的毛茶是否能卖掉,如果茶农技术过硬,受聘任职于雨林古茶坊生产还能再获得一份酬劳,何乐而不为呢?
从寨子附近的森林采摘野茶归来的茶农
雨林古茶坊将触手深入每座山头每个寨子,使得村民可以将零散分布的野茶采摘后送至最近的雨林古茶坊,雨林古茶坊的工作人员严格的进行鉴别然后加工制作,将这零星散落的野茶汇聚、积攒,每个古茶坊每日仅能做出几公斤的量,日复一日的坚持与积攒,数年后终于将野茶一点点“搬”出了大山,分享给全国茶友。今日的野茶,是雨林古茶坊诚信做茶的又一力证。
每个古茶坊每日仅能收到几公斤鲜叶,日日做,日日积攒
纵观普洱茶历史,每个时期都会出现时下追求极致的产物,而作为普洱茶本身,它以无穷的潜力配合着呈现给世人。作为中国古树茶第一品牌的雨林古茶坊,有责任和义务最大化的开发古树茶品饮空间,去呈现丰富多样的,有代表性的各类极致产品。雨林茶人是一群最疯狂的古树茶发烧友,这一次,我们打算将最生态的、最营养的、最好喝的野茶分享给茶友们,野茶敬请期待。
在东莞茶博会上大放异彩的即将于5月28日正式亮相广州茶博会,欢迎全国茶友光临,共品生态野茶。
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