转眼间，年就要结束了
峨眉山早已经下了鹅毛大雪，使人想起了古人“烹雪煮茶”的雅事。烹雪煮茶有讲究
烹
茶
“天水为上，地水次之”。天水即雨、雪、露，地水即山泉、江水，井水等，这是文人雅趣使然，用雪煮茶，雪冰清玉洁，代表了人的洁身自好；茶清淡雅致，像极了谦谦君子之风。
古人认为，雪凝聚了天地之灵气，通体透白，无暇至纯，清纯的雪水是一种美妙的天然饮料，所以常将枝头新雪扫下煮沸沏茶，清醇爽口。也有于梅林中取花瓣上的积雪，这样的雪水泡出的茶，清新扑面，还有淡淡的花香。明代医学著作《本草纲目》中记载，腊雪有清热解*、舒筋活血等功效。
唐代诗人白居易写下过“融雪煎香茗”的诗句，宋代词人辛弃疾“细写茶经煮香雪”的词句，都描写了这一风雅的情境。在《红楼梦》“宝玉品茶栊翠庵”一节中，妙玉给宝玉斟的茶就是用雪水泡的。妙玉当时解释道，这水是5年前收的梅花上的雪，共一瓮，总舍不得吃，埋在地下。而宝玉吃了，果然赞不绝口。妙玉采花蕊上的雪煮茶喝，不得不感叹她真是极其聪明的女子，不过，我们也无需羡慕她。
峨眉山雪峨眉山茶
“云拥半岭雪，花吐一溪烟”。今天的峨眉山美得摄人心魄，如梦似幻，学着古人，来一场冬日雅事，围坐在峨眉雪芽品茗馆里，看着远处峨眉山的雪，馆内烹煮着雪芽茶，看着茶水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾，热气在空中飘升洋溢，这是最高级的享受。雪芽君推荐几个小窍门：
煮茶让茶中的内含物质得以充分发挥，茶汤更好喝。
煮茶叶，是用陶壶、玻璃壶等味道更佳。譬如，玻璃壶可以观察茶汤的变化，视觉效果好；陶土材质的陶壶具有较好的透气性，有净化水质的效果。
飞雪有声，清茶有味。于寂寂寒岁中，取一缕茶香温暖时光。听雪赏雪，围炉闲话......欢迎来到雪芽村，感受冬日茶事。今天，给大家认真讲一部新片
唯一出镜人：秦昊
这部片应该是他年最后一次玩爬山梗
只因为，一颗特别的枣，和背后的文化遗产。
《枣知道》
12月29日大家可以在
腾讯视频、