茶花，又名山茶花，耐冬花，是杜鹃花目山茶科植物，原产我国西南，现世界各地普遍种植。茶花为中国十大名花，世界名花之一，是云南省省花，重庆市、浙江宁波市等市市花，云南省大理白族自治州州花。花瓣呈碗形，单瓣或重瓣，有十八学士、六角大红等多种名贵品种。由茶花制成的养生花茶有治疗咳血、咳嗽等疗效。茶花因其植株形姿优美，叶浓绿光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视，其花语为可爱、谦逊、谨慎。我国山茶花的栽培早在隋唐时代就已进入宫廷和百姓庭院了。到了宋代，栽培山茶花之风日盛。南宋诗人范成大曾以“门巷欢呼十里寺，腊前风物已知春”的诗句，来描写当时成都海六寺山茶花的盛况。明李时珍的《本草纲目》，王象晋《群芳谱》，清代朴静子的《茶花谱》等都对山茶花有详细的记述。七世纪时，山茶首传日本，十八世纪起，山茶多次传往欧美。
历代名人雅士多爱茶花，留下许多佳作。如陆游《山茶》：“东园三月雨兼风，桃李飘零扫地空。唯有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红”。郭沫若《山茶花》：“茶花一树早桃红，白朵彤云啸做中;艳说茶花是省花，今来初见满城霞；人人都道牡丹好，我说牡丹不及茶》”。云南著名的诗僧担当和尚《山茶花》：“冷艳争春喜烂然，山茶按谱甲于滇，树头万朵齐吞火，残雪烧红半个天。
根、花入药，有收敛凉血，止血功效。用于吐血，衄血，便血，血崩；外用治烧烫伤，创伤出血。
辛、苦，寒。入肝、肺经。
花粉中含茶花粉*酮、茶花粉*酮甙、葡萄糖甙。
茶花食疗药用举例：一、养生花茶：1、材料：山茶花4～6朵，仙鹤草3钱，莲藕1两，白茅根1两。2、方法：以6碗水煎成2碗，分三餐服用。3、用途：对于流鼻血、咳血、咳嗽有疗效。二、外敷法：1、材料：山茶花，芙蓉花，栀子花各4～6朵。2、方法：全部碾碎後加入茶清（去渣茶水）。3、用途：治疗灼烫伤、蚊虫咬伤。（选自《百花与中药》陈耀林主编）
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