当人体内的血脂水平太高时，就会导致高血脂症。这种疾病对于患者而言，危害是非常大的。比如冠心病、动脉硬化、胰腺炎等疾病，都和高血脂有关。想要降血脂的话，不妨从日常的饮食入手。那么，高血脂的食疗方法有哪些呢？接下来小编给大家分享一些降血脂食疗方和小食材，希望能帮助到更多的高血脂患者。
山楂消脂饮
鲜山楂30克、生槐花5克、嫩荷叶15克、草决明10克。将以上物品放锅中煮，待将烂时，用大勺压碎，再煮10分钟，取汁当茶饮，每日一剂，连服三个月。
木耳汤降血脂
木耳汤制作方法：10克黑木耳泡发后放入6小碗的冷水中，中火煮沸，再将一两瘦肉丝、3片姜、5枚干枣一起放入，改小火慢炖40分钟。关火前，加入食盐、味精。煲成汤后剩两小碗。每天吃一次，30-45天为一个疗程。轻微血脂高一个月就见效。为了巩固疗效，可隔几个月吃一个疗程。
玉竹桑叶茶
方子包含的食材有玉竹、桑叶、青钱柳、牛蒡根、槐花，取玉竹、桑叶各5克、其余食材各3g，将所有的食材洗干净后，放到锅里文火煮1个小时后即可饮用，每天饮用2-3次。茶中富含洗胰清糖素，对降血脂、血糖、血压有非常好的作用。同时玉竹桑叶茶还能降低胆固醇，改良血管壁弹性，对心血管疾病也是很有好处的。
泽泻粥
原料：泽泻15-30克、粳米50一克、砂糖适量。
制作：先将泽泻洗净，煎汁去渣入淘净的粳米共煮成稀粥，然后加入砂糖稍煮即成。
用法：每日1-2次温热服。
罗布麻茶降脂饮
罗布麻茶含有鞣质，类似于维生素P活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积;罗布麻茶叶中的单宁酸能抑制血压升高，并对高血压患者的血压进行降低的作用，特别是康源茶馆罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。每天喝3杯茶，6周后血压可下降7个百分点。
大蒜泡菜鱼
独头大蒜、四川泡菜各克，草鱼1条。
将草鱼去鳃和内脏后，切成块；将大蒜、鱼块入锅，加入泡菜，再放入料酒、生姜、葱各10克，食盐2克，水适量，煮熟即可。吃蒜、鱼肉，喝汤。
主治高脂血症，特别是胆固醇血症。
高尿酸血症、痛风者禁用。
红薯鱼饼
红薯克、面粉10克、鱼肉50克，姜葱适量。
将红薯洗净后蒸熟、去皮，压成泥状；加入面粉；取净鱼肉剁碎，加酱油5克；锅中放山茶油或花生油30毫升，烧热后下姜粒、葱花各10克炒香，再下鱼肉略炒，做成馅；将鱼肉馅掺入红薯泥面中，压成饼，上笼蒸熟即可。早、晚餐代主食食用。
主治高胆固醇血症而又便秘者。本方有降血脂、通大便的功效。
痛风者不宜常吃。