随着人们生活水平的不断进步，高脂血症的发作率呈分明上升趋势。高脂血症又是引发冠心病、动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、肥胖症等疾病的重要起因。因此降血脂治疗具有重要意义。治疗高脂血症，西药的疗效比较显着，但西药在降脂的伴随，可导致血糖升高、恶心、腹胀、腹泻及肝功能损害等不好的反响。所以除了药物治疗，日常多进行饮食调理才是更好的选择，而很多高血脂患者，要低脂低盐饮食，因此，不知道吃什么好，有的连肉都不吃了，其实完全没必要，只要合理搭配，做出来的饭菜不仅美味，而且还能降血脂，这里小编就和大家分享一些降血脂，软血管的食谱，供大家参考。
猪肉炒山楂
主治：高血脂症。
配方：猪肉克，山楂克，鲜姜、葱、料酒、花椒适量。
用法：将山楂去核，放入锅中加入20毫升煮至透熟，猪肉去皮，放在锅中煮到七成熟时捞出，切成片，浸在用酱油、料酒、葱、姜、花椒制成的汁中，1小时后沥干。锅放糖火上，放适量植物油烧热，放入肉片炒成肉色微黄时捞出，沥去油、再把山楂放油锅内略翻炒，肉条入锅同炒，加白糖，用文火收干汤汁即起锅装盘。佐餐。
牛肉烧萝卜
主治：高血脂。
配方：牛肉50克，白萝卜克，食油、酱油各5克，葱、姜、食盐、料酒、味精等调料适量。
用法：将牛肉洗净切成块。白萝卜去皮切成滚刀块，再用开水焯一下去掉萝卜的气味。热油锅将牛肉煸炒到白色时，加入酱油、葱、姜、料酒等调料，炒匀，加少量水刚没过牛肉，用文火炖，等牛肉块块烂时，加入萝卜块，煨到酥烂时，再加入一些食盐、味精等调料即成。
猪肉炒洋葱
主治：动脉硬化。
配方：瘦猪肉50克，洋葱克。
用法：猪肉、洋葱切片或丝，将植物油少许倒入锅内烧至八成热时，倒入猪肉翻炒，再将洋葱下锅同炒片刻，加入各种上调料炒匀即成。佐餐。
兔紫豆腐汤
主治：高血脂、动脉硬化。
配方：兔肉60克，紫菜30克，豆腐50克，盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。
用法：紫菜撕为小片，兔肉切片，加盐、黄酒、淀粉共拌匀，豆腐磨碎。倒入清水一碗，加盐、豆腐，中火烧开后倒入兔肉煮5分钟，放入葱花，起锅前倒入紫菜搅匀。佐餐食。
除了以上的降脂食谱外，下面的这些降脂茶效果也很好，大家平时可常饮哦
火麻仁茶
火麻仁在《本草纲目》中就有记载，味甘，性平，归脾、胃经，补中益气，久服康健不老。
而火麻仁茶里除了含有火麻仁外，还含有决明子、桑葚、黑木耳等清理血管的绝佳材料，常喝它，可将体内多余的脂肪颗粒、胆固醇排出体外，有清理血管、增强血管弹性的作用，可以加速身体的新陈代谢，减少血液内毒素的停留，使血管更健康。
方子组成：火麻仁5克，桑葚、番石榴果、莱菔子、葛根、决明子、槐米、黑木耳、黄精各1克。制法与用法：以上材料洗净，放锅中煎煮，去渣取汁，代茶频饮；或直接取制好的火麻仁茶泡水喝，可常喝。
罗布麻茶
罗布麻茶，是由罗布泊地区所产罗布麻叶制成，内含已知植物中最丰富的芸香甙、槲皮素和生物类黄酮等多种活性物质，但罗布泊产的比其他地区产罗布麻平均高72倍。
罗布麻茶10克，放入煮容器中加入水-ml，煮10分钟左右，再加水-ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周后血压可下降7个百分点，这是北庭罗布麻茶所含的植物化学成分起的作用。
菊花绿茶饮
杭菊花、绿茶，开水冲泡。菊花清肝明目，茶叶有增强血管弹性，减低胆固醇的功效，长期饮用，对防治高脂血症及动脉硬化有较好的效果。对一些多热量多脂肪的食物要格外当心。
山楂荷叶饮
山楂、荷叶，加水毫升，文火煎煮20分钟，取汁饮用。山楂、荷叶均有扩张血管、降低血压、血脂的作用，又具有减肥的功效，对高血压、高血脂、冠心病兼身体肥胖者尤为适宜。
枸杞菊花饮
枸杞、菊花，沸水冲泡，每日代茶饮用。枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、养肝明目、润肺燥的作用，可降压、降脂和防止动脉硬化;而菊花有疏风清热、解毒明目的作用。脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。