西瓜是夏季最受欢迎的水果之一,尤其是高温天气,来一片冰凉的西瓜,那酸爽~可是,糖友却只能看不能吃,他们认为西瓜味甜,必然含糖量高,吃了西瓜,血糖不得飚升?事实真的如此吗?难道糖尿病患者就不能吃西瓜吗?
咱们先看看西瓜的养分表:
每一百克西瓜含
糖分4.2克;蛋白质1.3克;脂肪0;VA微克;VE0.16毫克;VC3毫克;叶酸2.87微克;B60.12毫克;钙0.6微克;铁0.17毫克;钾毫克;锌0.07毫克;纤维0.3毫克;能量22千卡;
糖尿病友吃西瓜三个须知:
1、血糖控制平稳时才能吃
西瓜约含糖类4%—7%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会导致血糖增高。因此,糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情况,只有血糖控制得比较理想、病情稳定时才能吃。
2、可适量在两餐之间吃点
一般认为,空腹血糖指数大于8毫摩尔/升,餐后血糖指数大于11,则暂时忌吃。如果空腹血糖指数为6毫摩尔/升,餐后血糖指数为8时,血糖控制平稳则可适量在两餐之间吃点。
3、吃西瓜主食要减半
但要注意,两餐之间可适量吃。一天吃一两次即可,如果吃得多,则要减少主食的摄入量。比如西瓜吃了一斤,主食就要少吃半两。而且要避开糖分高的西瓜“心”部位。
血糖生成指数,就是反映食物对血糖影响的一个值。它越高,说明升糖速度越快。
GI可分为3类:
GI>70,是高血糖生成指数食物;
55≤GI≤70,是中血糖生成指数食物;
GI<55,是低血糖生成指数食物。
血糖生成负荷(GL),则是综合反映食物对血糖影响的指标。
计算方式为:
GL=食物的GI×食物的实际含糖量(糖类记得减去膳食纤维的量)
GL同样可分为3类:
GL≥20为高;
11≤GL<20为中;
GL11为低。
西瓜的GI为72。一般来说,g的西瓜中含有碳水化合物5.5g。
通过计算可知,吃g的西瓜,GL=0.72×5.5×2=7.92<10,这个量比较安全,但再往上吃就对血糖控制不利。
糖尿病人在夏天多喝水也是很有必要的!
它是“天然胰岛素”,每天一杯,血糖慢慢降下去
清心桑叶茶
叶中所含有的蜕皮甾酮进入身体之后具有降低血糖的作用,并且还能够有效的促进身体多余的葡萄糖转化成为糖原,但是对于正常所需要的血糖却不会造成影响。不仅仅不会危害身体健康,反而对于一些血糖过高的疾病有着很好的抑制以及治疗的作用。
罗布麻茶
生长在新疆盐碱地带的罗布麻,有很好的预防心血管病、降血压、降血脂、降血糖的作用,泡水为弱碱性,有助于调节身体酸、碱平衡,有效防癌,含钾最高的植物罗布麻茶,g含钾mg
而且,罗布麻茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。每天喝3杯茶,6周后血压可下降7个百分点。
黄金牛蒡茶
牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用,是非常理想的天然保健食品。