高血脂对身体的损害是隐匿的、全身性的，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，当血脂水平过高，动脉容易被粥样斑块堵塞，就会引起一些严重危害人体健康的疾病，比如冠心病、高血压、糖尿病等，还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。有些原发性和家族性高血脂症患者还可出现腱状、结节状、掌平面及眼眶周围黄色瘤、青年角膜弓等。
1、动物内脏
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过毫克。国人比较偏爱动物内脏，常认为“吃什么补什么”。然而，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。
2、脂肪类食品
猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。这些食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。
3、碳水化合物食品
适当减少碳水化合物的摄入，不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。高血脂不能吃番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类等食物。
4、其他食品
香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。高血脂患者都不适宜食用。
不论是什么原因引起的高血脂病都要引起足够的重视，因为严重的高血脂非常危险，小编就为大家介绍几个降血脂的老偏方，供大家参考。
黑芝麻桑椹糊降低血脂
用料：黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米,30克.
制用法：将黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放人罐中捣烂。砂锅内放清水三碗煮沸后加入白糖，待糖溶化，水再沸后徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食，香甜可口，祛瘸益身。
功效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。
荷叶山楂茶降血脂
用料：于荷叶60克，生山楂、生薏米各10克，花生叶15克，橘皮5克，茶叶60克。
制用法：将上述7味共为细末，用沸水冲泡代茶饮。
功效：降血脂。用于治疗高血脂症、有降低血脂、降低胆固醇之良效，是治疗高脂血症的良方
罗布麻茶降血脂
用料：静东堂罗布麻茶10克
制用法：用沸水冲泡茶饮
功效：降血脂降血压。用于治疗高血脂症、动脉硬化症。
CCTV央视《走近科学：探秘与发现》节目，做过一期《罗布老人长寿健康之谜》的专题报道，对罗布麻茶进行过详细的报道，记者与多名长期饮用康源茶馆罗布麻茶的百岁老人亲切交谈并握手致敬，他们一个个行动自如，思维清晰，谈吐敏捷，让人啧啧称奇，而这一切都是因为他们在长期饮用的罗布麻茶。罗布麻茶是集预防和治疗于一身的，能双向调节血压，并能清理血管垃圾和多余脂肪。
绿豆降血脂
用料：绿豆50克。
制用法：将绿豆淘洗干净，加水煮熟烂，澄滤取汁，每日2次，或连豆服食。
功效：实验研究表明，绿豆有降血脂的作用，可增加胆固醇的排泄，从而降低血脂水平。用于高血脂治疗。