脂是人体中一种重要的物质，有许多非常重要的功能，但是不能超过一定的范围。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。高血脂可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。最新研究提示高血脂可能与癌症的发病有关。
首先要知道，血脂是什么？血脂就是血浆中脂类的总称，血脂包括胆固醇、甘油三酯，以及磷脂等类脂，而胆固醇有低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，俗称“坏”胆固醇）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C，俗称“好”胆固醇）之分。其中，“坏”胆固醇升高危害最大，是血脂检查的重要参考指标。它会在血管里形成动脉粥样硬化斑块。斑块不断增大，使动脉逐渐狭窄甚至阻塞，就会引起心绞痛、心肌缺血等病。如果这些斑块突然破裂脱落，更会迅速堵塞血管，引起急性心肌梗死，甚至猝死，俨然一枚枚埋在人们体内的“不定时炸弹”。
你知道当身体出现什么征兆时，说明你血脂已经很高了吗？
1、眼角、关节处长疹子：
如果手背、关节、臀部或者眼角，出现黄色结节，以及斑块，就要小心高血脂、高胆固醇情况了。因为据研究发现，高胆固醇血症患者中，33%的男性和40%的女性患有睑黄疣。
2、中老年人视力突然下降：
当病人患上严重高脂血症时，血液中的脂蛋白会从毛细血管漏出，一旦侵犯到黄斑，就会对视力造成严重影响。
所以对于中老年人来说，一旦出现视力下降情况，一定要考虑高血压、高血脂、高血糖等因素。
3、体检发现脂肪肝：
所谓脂肪肝是由于甘油三酯在肝脏内过多沉积所致，肝内所含脂肪量达到肝重的5％～10％时，为轻度脂肪肝；如果达到肝重的10％～25％则为中度脂肪肝，超过25％就是重度脂肪肝了。
肥胖的人体内的脂类物质很容易过多，当脂类物质过多时，肝脏中的载脂蛋白不能很好的结合所有的脂质，剩下的脂质就会沉积在肝细胞，最终形成脂肪肝。
4、听力减退：
高血脂可引起内耳脂质沉积，过氧化脂质增加，直接导致内耳细胞损伤，血管萎缩，进而引起听力减退乃至耳聋。
哪些食物可降血脂，预防心血管疾病？
1..燕麦
燕麦含蛋白质12%、脂肪6.7%，且富含亚油酸和可溶性膳食纤维，常食可降低胆固醇、血糖。
2.桑叶
桑叶含有丰富的多糖类、氨基酸、多酚类及食物纤维，能抑制胆固醇生物合成，通过上调低密度脂蛋白受体抑制脂类的消化吸收以及减少载脂蛋白ApoB的分泌,增加类脂质的排泄来实现降血脂作用。
3.罗布麻茶
罗布麻茶含有芸香苷，类似于维生素P活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积。而且，罗布麻茶叶中的单宁酸能抑制血压升高，并对高血压患者的血压进行降低的作用,特别是静东堂罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂
CCTV央视《走近科学：探秘与发现》节目，做过一期《罗布老人长寿健康之谜》的专题报道，对罗布麻茶进行过详细的报道，记者与多名长期饮用静东堂罗布麻茶的百岁老人亲切交谈并握手致敬，他们一个个行动自如，思维清晰，谈吐敏捷，让人啧啧称奇，而这一切都是因为他们在长期饮用的罗布麻茶。罗布麻茶是集预防和治疗于一身的，能双向调节血压，并能清理血管垃圾和多余脂肪。
4.菊花
菊花含有丰富的挥发油、黄酮、木犀草素等，实验证明木犀草素可增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而有降压、强心等功效。
5.玉米
玉米具有抗血管硬化的作用，亚油酸含量高达60%以上，还含有卵磷脂和维生素E等，具有降血清胆固醇，防治高血压、动脉硬化、脑细胞衰退的作用，有助于血管舒张，维持心脏的正常功能。