嗨,大家好!我是晓晓食光,爱生活、爱美食,深刻体会过生活的酸甜苦辣,人生就如同厨房中的调味品,五味杂陈,经历过的人都懂,好不容易可以透口气了,却发现好多同龄伙伴都被三高缠身,我的血糖血脂正常,就血压有点升高,为了健康,决定挑战清淡饮食,记录下我的一日三餐,开启自律人生!
早餐:火龙果冻撞奶、玉米、鸡蛋、虫草花拌芹菜叶。
午餐:鸡胸肉炒合菜、清炒上海青、杂粮饭、芒果。
晚餐:鸡胸肉香菇上海青汤。
加餐:下午吃了大半个火龙果。
喝水:毫升。
体重:51.0公斤。(第1天体重是54.2公斤。)
血压:84-。(第1天血压是99-。)
运动:走路步。
早餐:
1.火龙果撞奶:取20克火龙果,用勺子压成泥,加水搅匀过滤出来,取克水烧开,5克吉利丁粉加30克凉开水搅匀,再倒进烧开的火龙果水中搅匀,倒在杯子里放晾,放冰箱冷藏1个小时取出来,用小刀将果冻划成小块,倒入牛奶,搅拌再吃,这个天气好喜欢吃这样的饮品。
2.玉米剥去外壳,清洗干净,吃多少煮多少,天气热,不要整根都煮起来,我切了三分之二根玉米,还剩下三分之一可以中午再吃,锅中放水,放进去蒸,鸡蛋用盐搓洗干净外壳,放进水中煮,一锅将玉米和鸡蛋都做好。
3.泡发好的虫草花放进水中煮两分钟,洗干净的芹菜叶放进去,同虫草花一起再煮一分钟,出锅后趁热放入蒜末、生抽、醋、香油拌匀即可。
午餐:
1.鸡胸肉洗干净切成小丁,用生抽、蚝油、黑胡椒粉、生粉腌制入味,一小截青瓜洗干净切成丁,一小截胡萝卜洗干净切成丁,早上剩下的玉米掰下来备用,锅中烧水,水开放人胡萝卜丁和玉米粒煮至断生,锅中放少许油,把鸡肉丁放进去炒,变色后,放入姜蒜同炒,把胡萝卜、玉米粒、青瓜同时放进锅中翻炒,加适量盐炒匀出锅。
2.上海青用盐水浸泡几分钟后洗干净,锅中放少许油,炒香蒜末,把上海青放进去,用大火翻炒,炒至断生,放少许盐炒匀出锅。
3.杂粮米饭提前从冰箱取出来解冻,再放进微波炉加热2分钟就可以了,图省事,我现在做杂粮米饭会做几天的存放在冰箱。切个小芒果,倒杯罗布麻茶,午餐准备完毕。
晚餐:
1.中午腌制好的鸡胸肉,我特意留了点晚上吃,洗了两朵上海青,洗了四朵香菇,上海青的叶和杆分开来,香菇洗干净后切成薄片。
2.锅中直接加水,放蒜末烧开,把上海青的杆子和鸡胸肉放进去煮至断生,再放入上海青叶子,煮熟后放少许盐和少许香油,清淡又美味的减脂晚餐就做好了。
各位有相同病情的友友们注意啦!正在吃药或准备吃药降压的人群,最好听从医生指导,关系到生命安全,有病吃药是正确的,每个人身体情况和病因不一样,我是清楚自已的病因,就是贪嘴吃出来的血压升高,才敢尝试饮食调理,这纯属个人行为,食谱可以借鉴,药不能不吃,出了事我可不负责,慎重提醒一下!