桑叶对于在农村来说，是非常熟悉的一种植物。很多80后小时候都养过蚕宝宝，桑叶不仅是蚕宝宝的晚餐，而且还可以用来制药。桑叶的作用与功效颇多，具有降低血糖、降血脂、美容皮肤、抗病*等作用。
我老妈也是深信桑叶的多种功效，在老家的池塘边有棵桑树，可以经常自制桑叶给我们泡水喝。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
池塘边的桑树
老妈晒干的桑叶
老妈晒干的桑叶
那么桑叶的作用与功效有哪些：我找了一些相关的资料一起和大家分享：
根据《中国药典》版描述如下：
名称：桑叶
汉语拼音:Sangye
英文名:FOLIUMMORI
本品为桑科植物桑MorusalbaL.的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干。
本品多皱缩、破碎。完整者有柄，叶片展平后呈卵形或宽卵形，长8～15cm，宽7～13cm。先端渐尖，基部截形、圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯齿，有的不规则分裂。上表面*绿色或浅*棕色，有的有小疣状突起；下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。
除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑。
甘、苦，寒。归肺、肝经。
疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。
5-9g。
置干燥处。
桑叶在作用价值在我国古代医学书籍早有记载，由于桑叶具有疏散风热、润燥清肺、清肝明目的功效，所以被广泛运用于治疗风热感冒，燥咳肺热，头痛头晕，目赤昏花等情形。
1、桑叶虽治盗汗，厢风温暑热服之，肺气渭肃，即能汗解。息内风而除头痛，止风行肠胃之泄泻，已肝热妄行之崩漏，胎前诸病，由于肝热看尤为要药。《重庆堂随笔》
2、桑叶治咽喉红肿，牙痛：桑叶三至五钱，煎服。(《上海常用中草药》
3、桑叶洗天行时眼，风热肿痛，目涩眩赤：铁扇子二张，以滚水冲半盏，盖好，候汤温，其色*绿如浓茶样为出陈。然后洗眼，拭干；隔一、二时，再以药汁碗隔水婉热，再洗，每日统三、五次。(《养素园传信方》
4、桑叶以老而经霜者为佳，欲其气之全、力之厚也，故人药用冬桑叶，亦曰霜桑叶。(张寿颐)
5、桑叶乃手、足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。《本草纲目》
6、霜后叶煮汤，淋渫手足，去风痹殊胜。《开宝本草》
7、采经霜者煮汤，洗眼去风泪殊胜。盐捣敷蛇虫蜈蚣咬*，蒸捣罯扑损瘀血带凝。煎代茶，消水肿脚浮，下气令关节利；研作散，汤调。止霍乱吐泻，出汗除风痹疼。炙和桑衣煎浓，治痢诸伤止血。《本草蒙筌》
8、桑叶治霍乱已吐利后，烦渴不止：桑叶一握，切，以水一大盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》)
9、桑叶、汁，主霍乱腹痛，吐下，研取白汁，合金疮。又主小儿吻疮，细锉大釜中，煎取如赤糖，去老风及宿血。椹，利五藏关节，通血气。《本草拾遗》
10、桑叶治穿掌*肿：新桑叶研烂童之。(《通玄论》)
11、桑叶治小儿渴：桑叶不拘多少，用生蜜逐叶上敷过，将线系叶蒂上绷，阴干，细切，用水煎汁服之。(《胜金方》)
12、桑叶治大肠脱肛：*皮桑树叶三升，水煎过，带温琶纳之。(《仁斋直指方》)
13、桑叶治风眼下泪：腊月不落桑叶，煎汤日日温洗，或人芒硝。(《濒湖集简方》)
14、桑叶得麦冬治劳热；得生地、阿胶、石膏、枇杷叶，治肺燥咳血；得黑芝麻炼蜜为丸，除湿弦风明目。以之代茶，取经霜者，常服治盗汗，洗眼去风泪。《本草撮要》
15、桑叶治摇头风(舌伸出，流清水，连续摇头)：桑叶一至二钱，水煎服。(江西《草药手册》)
16、桑叶用于目赤肿痛等症：桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
17、桑叶甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相会，故下气而益阴，是以能主阴虚寒热及因内热出汗。其性兼燥，故又能除脚气水肿，利大小肠，除风。经霜则兼渭肃，故又能明目而止渴。发者血之余也，益血故又能长发，凉血故又止吐血。台痈口，留穿掌，疗汤火，皆清凉补血之功也。《本草经疏》
18、桑叶治火烧及汤泡疮：经霜桑叶，焙干，烧存性，为细末，香油调敷或干敷。(《医学正传》)
19、桑叶治乳硬作痛：嫩桑叶生采研。以米饮调摊纸花贴病处。（《妇人良方》）
20、桑叶治吐血：晚桑叶，微焙，不计多少，捣罗为细散。每服三钱匕，冷腊茶调如膏，人图香少许，夜卧含化咽津。只一服止，后用补肺药。(《圣济总录》独圣散)
21、桑叶治太阴风温，但咳，身不甚热，微渴者：杏仁二钱，连翘一钱五分，薄荷八分，桑叶二钱五分，菊花一钱，苦梗二钱，甘草八分(生)，苇根二钱。水二杯，煮取一杯，日二服。(《温病条辨》桑菊饮)
22、桑叶苦甘而凉。滋燥凉血，止血去风，清泄少阳之气热。《本草分经》
23、桑叶治肝阴不足，眼目昏花，咳久不愈，肌肤甲错，麻痹不仁：嫩桑叶(去蒂，洗净，晒干，为末)一斤，黑胡麻子(淘净)四两。将胡麻擂碎，熬浓汁，和白蜜一斤，炼至滴水成珠，入桑叶末为丸屈口梧桐子大。每服三钱，空腹时盐汤、临卧时温酒送下。(《医级》桑麻丸)
24、桑叶治痈口不敛：经霜*桑叶，为末敷之。(《仁斋直指方》)
25、桑叶治手足麻木不知痛痒：霜降后桑叶煎汤频洗。（《急救方》）
26、桑叶治头目眩晕：桑叶三钱，菊花三钱，枸杞子三钱，决明子二钱。水煎代茶饮。(《山东中草药手册》)
27、桑叶暖，无*。利五脏，通关节，下气，煎服。除风痛出汗，并扑损瘀血。春叶未天，枝可作煎酒服，治一切风。《日华子本草》
28、桑叶用于外感风热、头痛、咳嗽等症：桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。
29、桑叶气味苦甘寒，有小*，主寒热出汗。《神农本草经》
30、桑叶又名“神仙草”《本草纲目》中记载:“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童”。秋桑叶又名“神仙草”，日本人称桑叶茶为长寿茶。
可制作成桑叶茶：
降糖临床实验：
桑叶固然好处很多，但也要适量，尤其桑叶泡水过量的话容易损伤脾胃，中医方面认为，桑叶味苦性寒，主要就是治疗肺部含有肝脏方面的健康，另外还具有疏散风热以及清肺润燥的效果，止血凉血的效果也是非常不错的。从这上面的介绍我们就知道了，桑叶性凉，不适合在月经期间服用，否则容易影响女性的身体健康。 桑叶性寒凉，同时还具有止血的作用，这对于月经具有一定的阻碍作用，女性在月经期间不要服用桑叶。