6月最受欢迎的应季水果应该非大樱桃莫属,因为大樱桃是北方最先上市的树上成熟的水果,所以大樱桃也有北方“百果第一枝”的美誉。
中国种植大樱桃的历史已经有多年历史,最早从欧洲引进种植的就是山东的烟台和辽宁的大连,这两地的大樱桃都在6月开始大量上市。
大连的大樱桃是国内最晚成熟的地区,因此品质上也是最佳的,眼下正是大连大樱桃旺销季节,市场上的大樱桃品种琳琅满目,价格也是从几元到几十元都有。
每年大连的大樱桃成熟季,都会吸引来自四面八方的客商,在这里采购大樱桃运往全国各地,大连本地人也会购买一些大樱桃作为礼物馈赠给外地的亲友,还有很多人家这段时间天天都在购买和品尝大樱桃。
不过大连的大樱桃也有好吃和不好吃的,在购买的时候需要擦亮眼睛,如果遇到这5种大樱桃最好别买,摊贩:越少人知道越好。
1、早熟品种眼下大连的大樱桃早熟品种已经到了尾季,这个时候像红灯、丰收一百和明珠等逐渐减少,而且开始变得果皮剥容易腐烂。
这个时候购买这些早熟品种时就要注意,如果要快递给外地朋友的话,这样的大樱桃就不要购买,可能邮寄到外地会腐烂,而这些早熟樱桃的口味大多是酸甜的,给南方的朋友邮寄这样品种的大樱桃并不受他们欢迎。
2、果实过于硕大的大樱桃大樱桃的品种不同,果实的个头也会有很大差异,目前上市的大樱桃中俄八、美早和沙王属于个头比较大的,一般个头可以长到26mm以上,但是超过2mm的很少,如果这类品种的大樱桃超过一个矿泉水瓶盖大,而且一箱里基本都这么大,那么就有些可疑了。
现在上市的露地大樱桃,因为讲究的是自然种植和成熟,管理好的樱桃园只能偶尔有超过矿泉水瓶盖大小的,但是全都这么大,那么种植过程中肯定会添加一些东西,这类大樱桃的味道和口感很难说。
购买大樱桃时可以拿一个一元钱硬币来对比,一般大于一元钱硬币的都是达到26mm以上的,特大的购买时还是要谨慎些。
、尝后嘴里发麻的大樱桃的味道有纯甜和酸甜的两种,很多人喜欢吃一些纯甜的大樱桃,比如像水晶、*蜜、大将*等,其它品种基本都略带一些酸味。
如果吃过大樱桃以后感觉嘴里发麻和发苦,但是入口还非常的甜,有些甚至甜到齁嗓子,那么这样的大樱桃也最好别买,毕竟真正自然成熟的大樱桃是很难出现甜到齁嗓子的,而且回味嘴里发麻和发苦的,基本上是在种植过程中喷洒了什么东西。
4、果柄轻轻一碰就掉落的大樱桃主要是吃个新鲜劲,如果放久和不新鲜以后,味道上会发生很大的改变,有些不新鲜的大樱桃吃过后很容易坏肚子。
大樱桃的果柄一碰就掉的,这类大樱桃已经变得特别不新鲜,即使便宜也不要买来吃,因为吃不好也容易坏肚子。
大樱桃的果柄是衡量大樱桃品质的关键,不论什么品种的大樱桃,果柄粗壮有韧劲,说明大樱桃在生长过程中养分充足,这样的大樱桃自然口感会好,如果是果柄又细又软,那么就是典型的营养不良,这样的大樱桃口感不会好的。
5、“软胎”的大樱桃不要邮寄给外地亲友大樱桃按照果实的软硬度,大连的果农喜欢把它们分成“软胎”和“硬胎”的。
“硬胎”的大樱桃因为果肉硬实,所以非常适合快递给外地亲友,这也是现在为何果农说:“要种就种个头大、果实硬的品种。”的原因。
“硬胎”的大樱桃品种主要有美早、俄八、红南阳、美国红、红手球、冰库、巴托、雷尼、沙蜜托等,这些大樱桃都是可以快递的,不过也要保证时效性。
“软胎”的大樱桃主要集中在一些*果上,像佳红、水晶、*蜜等,这类大樱桃如果卖家告诉你可以快递,那么很有可能你会收到“一锅粥”,或者是根本没有达到成熟度时采摘下来快递给你,这样的樱桃会一点味道都没有。
大雨之后的大樱桃也最好不要购买,因为很多果农时刻