TUhjnbcbe - 2023/11/6 21:19:00
问茶文｜王柏红初冬，喜迁新居，朋友送来精品茶盘和紫砂壶，爱不释手，加之原来也喜欢喝点儿茶，用紫砂壶沏出来确实味道更佳，天气逐渐变冷，约上几个朋友，坐在家中新装的茶室，赏着雪景品着香茶，很是惬意。春节过后的正月，单位放假，闲来无事，驱车到北京马连道，一家家茶店玲琅满目，应接不暇。一行几人走进一家“千家寨”的老店，一幅普洱茶树的巨幅照片悬挂在进门正面的显眼处，一位四十岁左右的中年男子接待了我们，边喝着普洱，边和我们讲他与普洱茶的故事。他讲道，去年马连道来了一位号称中国普洱茶界有影响的老教授，来马连道讲学，与马连道诸多普洱茶客沟通交流，并与老的普洱茶家探讨，据说有些“踢馆”的意思，来到他们家店后，与这位中年老板切磋，老教授理论之高深确实让人折服，“喉润、腮感，脊汗”等，几个回合后，把老板说的目瞪口呆，继续交流，老板回身看了看巨幅照片，问老教授，去过云南，看过普洱茶古树吗，老教授摇摇头说，时间太紧张，没有去过，这下老板有了底，原来老教授是个“赵括”，险些被他唬住，于是给老教授讲起了自己去茶山的经历，这次轮到老教授目瞪口呆了。此行之后，云南茶山、普洱古树到底是个什么样子，在我心里打出了一个大大的问号。于是和爱人及几位茶友商量一定要去趟云南茶山。通过在市里普洱茶协会工作的朋友与云南普洱茶协会的杜老师取得了联系，杜老师给我们设计了一个行程，勐海、南糯山、半坡老寨、双江、大雪山这些从未听到的名字，让我们更感神秘，拿起手机请教百度老师，足足做实了功课。四月初，一行四人飞抵景洪。一下飞机，就被广场上的南国植物所深深吸引，慌忙把长衣换下，瞬间穿越到夏天。提前约定好的一位司机葛师傅开着他红色的本田思域把我们接到了告庄风情小镇。安排好住宿后，暮色初至，一行四人来到小吃街品尝了锡纸鱼、菠萝饭，云南风味独特的小吃给我们留下了深深的印象，对即将开始的寻茶之旅更加憧憬。南糯山第二天早晨，呼吸了一夜湄公河畔新鲜空气的我们感觉心清气爽。通过电话，和一位哈尼族男子车思取得了联系，他告诉我们从机场乘车走景勐线到二十七公里处见面，四十分钟后我们抵达约定地点，等待几分钟后，一位个子不高，大眼方脸，略显苍老但神采奕奕笑容灿烂的哈尼族老人（其实在之前我们已经了解到他今年刚刚五十岁出头），挤上了我们车的后排，手里拿着一个特大号的塑料水杯，里面泡着茶叶，简单寒暄介绍后，我向老人提出的第一个问题是：车老师，您喝的是什么茶？普洱茶。普洱茶也可以这么沏么？在我们那里，可是要用紫砂壶或是盖碗，洗茶后一泡泡冲，用品茗杯细细品尝每泡的不同味道的。老人笑了笑用一口我们听着不是很清楚的哈尼族普通话说，没有那么复杂。按照约定，我们的第一站是普洱茶书介绍最多的南糯山栽培型古茶树王。几分钟后在一个上坡处，一座横幅“南糯山”的牌楼映入我们的眼帘，我们赶紧让司机师傅停车，冲下车后拿出手机啪啪的拍了起来，神秘的南糯山、神秘的茶树王，我们来了。过了牌楼就驱车十几分钟后，我们进入一个村口木板上雕刻着“半坡老寨”的小山寨，在主人家停下车后，车思老人陪着我们步行前往茶树王。这就是古茶树了，车思老人指着路边一片树林说，突如其来的古茶树让我们一时没有反应过来，这么快这么容易就见到了古茶树，爱人拉着我迅速窜到树林中，细细观察树干、树枝、树叶，特别是那尖尖的小芽，这就是我寻觅的古茶了吧。它在风中飞舞，绿绿的，嫩嫩的，散发着阵阵幽香。车思老人依然是那种笑眯眯的眼神看着我们。怎么这树还有