来源
《中国药膳大辞典》
功效
健脾和胃、补肝明目。
配方
新鲜胡萝卜适量，粳米根据个人饭量大小而定。
适宜人群
本品适用于消化不良、久痢、病后消化力弱、产后消化力弱，以及慢性痢疾、夜盲症、小儿软骨病、营养不良的人群
食用方法
将米煮至浓稠后即可食用。
相关配伍
方中胡萝卜具有保护眼睛、通便、增强免疫力的功效；粳米具有缓解饥饿、改善便秘的作用。全方合用，健脾和胃、补肝明目，适用于消化不良、久痢、病后消化力弱、产后消化力弱，以及慢性痢疾、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等症。
决明子粥决明子来源
《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》
功效
清肝明目、健脾通便。
配方
决明子（炒）5g，菊花6g，粳米50g，冰糖适量。
适宜人群
本品适用于肝阳上亢导致的眩晕、头痛、耳鸣、易怒、便秘等症者。
食用方法
煮熟即可食用，不忌糖者可加入冰糖适量调味。
相关配伍
方中决明子（炒）具有清肝明目、润肠通便的功效；菊花具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解*的功效。全方合用，即具清肝明目、健脾通便的功效。适用于肝阳上亢所致眩晕、头痛、耳鸣、易怒、便秘等症者。
天麻菊花粥天麻来源
《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》
功效
平肝熄风、定惊潜阳。
配方
菊花5g，天麻（干）5g，大米50g，白糖适量。
适宜人群
本品适用于肝阳上亢、肝风上扰导致的头晕目眩、心神不宁等症者。
食用方法
煮熟即可食用，不忌糖者可加入白糖适量调味。
相关配伍
方中菊花具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解*的功效；天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。全方合用，即具平肝熄风、定惊潜阳的功效。适用于肝阳上亢、肝风上扰所致头晕目眩、心神不宁等症者。
芹菜汁（图片仅供参考）来源
《中国药膳学》
功效
清肝明目、利尿降压。
配方
鲜芹菜g。
适宜人群
本品适用于高血压病导致的头晕眩晕、面红耳赤以及血淋的人群。
食用方法
开水冲服，每日1剂。
相关配伍
方中芹菜具有利水消肿、凉血止血的功效，因而芹菜汁具有清肝明目、利尿降压的功效。适用于高血压病导致的头晕眩晕、面红耳赤以及血淋等症。
蒲公英汤（图片仅供参考）来源
《食疗本草学》
功效
清肝明目、解*消痈。
配方
鲜蒲公英60-g。
适宜人群
适用于且赤肿痛、弩肉遮眼、赤脉络目、胆囊炎者。
食用方法
煎水食用，或用药汁少许洗眼或点眼。
相关配伍
方中鲜蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃经，具有清肝明目、解*消痈的功效。适用于且赤肿痛、弩肉遮眼、赤脉络目、胆囊炎者。
注：内容仅供中医科普使用，不能作为诊断治疗依据，具体请遵医嘱。如有侵权，侵删致歉！