小龙虾很多人都非常喜欢吃，但是高血脂的病人可万万不能贪吃，小编小区里有个刘先生，今年41岁，前几天一次吃下3盆小龙虾，结果剧烈腹痛被紧急送医。在医院抽血竟抽出大半管乳白色的油脂，被诊断为急性重症胰腺炎，有生命危险。随后，医生为刘先生进行了手术，清除了坏死的胰腺组织。目前，刘先生已脱离危险，还需进一步住院治疗。
小编对此病也咨询了他的主治医生，医生介绍说这种胰腺炎的诱发因素有脂源性、胆源性及其他原因，刘先生是高血脂诱发的。
高血脂一般没有明显症状，很多人甚至不知道自己有，但一旦到达发病临界点，哪怕只是一口肥肉都会成为“压垮骆驼的最后一根稻草”。平时喜欢吃大鱼大肉、体型偏胖的人要定期体检，以免血脂“爆表”带来危险。
可见高血脂患者一定别多碰高脂肪的食物，如果一次大量食入，很可能造成严重后果。那么日常如何降血脂呢？这里小编介绍一些降血脂的天然食材，大家平时可以经常食用哦。
山楂茶中的山楂成分含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有*酮类、类脂、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化。健脾开胃，活血化瘀、化痰，消食化滞，降脂减肥是山楂的一些主要功效。老年人与胃功能较弱的人可多食山楂。
罗布麻茶，罗布麻茶当中含有类似维生素P活性，保持或者恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管当中的柔韧性和弹性，能够降低血清胆固醇，防止脂肪在血管内壁的沉积。而且，罗布麻茶当中含有单宁酸还能抑制血压的升高，对高血压患者的血压进行降低的作用，而且对蛋白质和脂肪有很好的分解功效。
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝
在平时适量多吃*豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在*豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。从而达到软化血管的效果。
从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
苦荞茶中含有*酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总*酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
玉米里面的不饱和酸可以降低胆固醇浓度，并防止胆固醇沉积于血管壁，还能软化血管，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂和高血压都与一定的预防和治疗作用，而且玉米属于粗粮，吃了还能改善便秘！
燕麦有很丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，排除身体的*素，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘有辅助疗效，老年人吃了还能延年益寿。