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旧茶新说茶树茶树花茶花花茶的区别 [复制链接]

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枝屈狰狞伴日斜,

迎风昂首朴无华。

从容岁月带微笑,

淡泊人生酸果花。

山楂吟●佚名

应节之山楂

时下正是山楂应市之际。山楂又名山里红和红果等,山楂树是我国特有的药果兼用树种。山楂味酸爽口,营养丰富,其中维生素的含量极为丰富,仅次于红枣和猕猴桃,胡萝卜素含量仅次于杏,居水果第二位。

?你所不知道的山楂

现代研究表明,山楂对人体有很好的保健功效,可用于高脂血症、冠心病、高血压、细菌性痢疾等病症。它能促进脂肪类食物的消化,又可增强心肌收缩力,增加心输出量,扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,还能显著降低血清胆固醇及甘油三酯。同时对痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有明显的抑制作用,具有抗癌作用,同时对祛痰平喘的作用也非常明显。

?中医眼里的山楂

中医认为,山楂味酸而甘、性微温,具有消食化积、活血化瘀等功效。适用于食滞不化、肉积不消、脘腹胀满、腹痛泄泻及产后瘀滞、腹痛、恶露不尽和血瘀经闭腹痛等症。

?消食导滞

山楂自古就是一味消食导滞良药,尤其擅长消肉食积。食疗方如:

①食积停滞、消化不良:鲜山楂3~5枚,洗净,饭后嚼食;或山楂15克,麦芽、神曲各12克,水煎服。②食肉不消:山楂(去核)30克,水煮食之,并饮其汁,每日2次。

③食积腹痛泄泻:焦山楂10克,研成细末,酌加赤砂糖,开水调服。

④小儿疳积、乳食停留:山楂(去皮核)与蜂蜜适量共煮为膏,每次1匙调服。

?心脑血管疾病良药

现代用山楂治疗心脑血管疾病,颇有效验。食疗方如:

①高脂血症:山楂30克,荷叶10克,煎汤代茶饮服。

②高血压:鲜山楂10枚,捣碎加冰糖30克,水煎服;或山楂15克,罗布麻叶6克,五味子6克,水煎代茶饮。

③冠心病:山楂(去核)15克,菊花5克,决明子15克,沸水冲泡代茶,频服;或山楂、金银花各25克,水煎代茶饮。

?妇科良药

山楂还是一味妇科良药。食疗方如:

①产后瘀滞、恶露不尽、小腹疼痛:山楂15克(鲜品50克),益母草25克,当归15克,水煎服;或单味山楂炒炭,研末吞服,每次5~10克。

②痛经:山楂10克,肉桂6克,水煎20分钟,加红糖温服。

③闭经:山楂60克,鸡内金、红花各9克,红糖30克,分2次煎服,每日1剂。

④美肤:在山楂应市季节,每天嚼食新鲜山楂10枚,平时则以山楂干果10克泡茶早晚服用,每隔5天加服珍珠粉0.3克,连续使用半年,能使皮肤日趋白皙。

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图片采自好搜图库

文章内容选自中国中医药报

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大茶肆

一个立志为茶农、茶商、茶人说话的平台

茶花这么美,你怎么也才知道?

茶树、茶树花、茶花、花茶,四个词读下来,好像在读绕口令,这四个物种不仅读起来费劲,在生活中我们也常常把他们搞混。

很多人以为茶花就是茶树开的花,茶花就是花茶。其实不然,茶树花才是茶树开的花,而花茶是一类再加工茶的统称。那么茶树、茶树花、茶花、花茶都有何种区别呢,且看下文一探究竟!

茶树诚可贵

茶树为山茶科山茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛,叶革质,长圆形或椭圆形,叶子可制茶(有别于油茶树),种子可以榨油,茶树材质细密,其木可用于雕刻,花期8-12月,果期次年10-11月。

有用的不止茶树叶还有茶树花

茶树花着生在茶树枝条的叶腋处,大部分有2至4个花序。一株80至公分的茶树可生长至枚花蕾,粒种子。茶树花,在千百年中国茶叶史上一直隐姓埋名,无人问津。中国最早的茶叶专著《茶经》言及茶树花时,以“花如白蔷薇”便一笔带过。此后千百年来很少有人知道其实茶树花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等对人体有益的物质占90%以上,具有解*、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋补、壮体、养颜、美容等众多功效。

时至今日,普通人对茶树花不甚了了,就算茶乡的人也知之甚少,他们甚至把茶树花被视为茶树的“克星”。为了保证茶叶增产,避免茶树花与茶叶争夺水分、养分,茶农每年都要伤神费力地掐花。

茶花花茶

茶花又名山茶,是山茶科山茶属植物,因其植株形姿优美,叶为浓绿绿而光泽,花形艳丽缤纷,而受到世界园艺界的珍视,品种极多,是中国传统的观赏花卉,“十大名花”中排名第八,亦是世界名贵花木之一,原产于中国东部,在长江流域、珠江流域和云南各地,朝鲜、日本、台湾和印度等地普遍种植。

花茶又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶,是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,可细分为花草茶和花果茶,主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶,根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。

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配图:网络

文字:夏日和

排版:ida

去“大茶肆”买适口好茶预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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